永兴坊值得吃的小吃——汉中面皮、炕洋芋

永兴坊值得吃的小吃

永兴坊值得吃的小吃：汉中面皮、炕洋芋。

永兴坊值得吃的小吃——汉中面皮、炕洋芋

1、汉中面皮（Hanzhong Mianpi），是陕西省汉中市的一道特色小吃；相传该菜品的历史始于秦汉时期，做法一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。

汉中面皮一般采用米浆为原料，偶尔也用面粉直接调浆（当地称“面面皮”），或在米浆、面浆中混入土豆淀粉或红薯淀粉增强韧性，未强调“面面皮”的均为米浆制作。

2、炕洋芋就是我们平时所说的炕土豆，将洗好的小土豆放在大锅中进行煎和炸，再加上辣椒粉、芝麻等调味料，闻起来就非常诱人，香气四溢。

景点介绍

永兴坊原地为唐朝魏征府邸旧址，是西安市为了继续完善顺城巷历史风貌，充分彰显古城历史底蕴，扩大西安知名度和影响力在2007年在原址上建造的，为古城再添了一个“坊”式的精品项目。

项目总占地15亩，东西长130米，南北宽88米，按规划设计拟建仿古“坊、肆”建筑群、牌楼、休闲绿化广场、内街、井房以及建筑物外墙仿古装饰等等，主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成古里坊式布局，展示古长安城的街坊式形态和历史生活气息，以及传统民俗生活空间。

依托古城墙深厚的历史文化底蕴，在传承历史、彰显人文，进出有序、错落有致，内涵丰厚、做旧如旧，内敛外聚、动静分离等风格特色上，实现与古城墙历史景观系统的高度和谐，不仅将里坊文化的建筑作为保护重点，更将陕西非物质文化遗产美食的城市人文精神作为发掘和保护的核心。

以上内容参考

永兴坊什么好吃

永兴坊什么好吃？ 永兴坊好吃的有：羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、肉丸糊辣汤、腊牛羊肉、秦镇米皮等。永兴坊位于陕西省西安市小东门里，原为唐朝魏征府邸旧址，是2007年西安市在原址上建造的一个“坊”式的精品项目。

羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

腊汁肉夹馍

外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是肉夹于馍。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。西安的肉夹馍有很多种，出名是汉民的腊汁肉夹馍和的腊牛肉夹馍。陕西人所说的肉夹馍一般是指，白吉饼加腊汁肉。

肉丸糊辣汤

西安肉丸糊辣汤，汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品，河南的是肉丁胡辣汤和素胡辣汤，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐丝 面筋、海带丝，口味上西安是麻辣，河南是酸辣，西安是稠糊的糊，河南胡椒的胡。

腊牛羊肉

腊牛羊肉在陕西历史悠久，是传统的名小吃之一。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊牛羊肉招待过他。西安腊牛羊肉选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当，卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。

秦镇米皮

好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子，很多商家视为绝密，有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮，其实是不对的，之所以没写凉皮，是因为凉皮分很多种，岐山擀面皮，秦镇米皮，坊上的酿皮等等。而秦镇米皮，是用大米磨浆蒸成的。

永兴坊 总占地15亩，东西长130米，南北宽88米，汇集了陕西各地特色美食，有省级非物质文化遗产美食、市级非物质文化遗产美食。

永兴坊有哪些网红小吃

永兴坊有哪些网红小吃？ 永兴坊 网红小吃 有：羊肉泡馍、biangbiang面、秦镇米皮、老潼关肉夹馍、甄糕等。永兴坊总占地15亩，东西长130米，南北宽88米，汇集了陕西各地特色美食。

一、羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称“羊羹”，陕西美馔，尤以西安享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

隋唐时期，长安地区多吃饼，因此出现了一种面食，做法是先将面饼切成条形、方形不等再下锅。而那时人又普遍吃羊，就又把羊肉和其它辅材放一块烹煮，以后逐渐演变成羊肉泡馍。北宋诗人苏轼吃过羊肉泡馍之后，以“秦烹唯羊羹”赞之。

二、biangbiang面

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关色传统风味面食，是传统的陕西面食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

三、秦镇米皮

秦镇凉皮，分为米皮和面皮两大类。米皮是用大米磨浆蒸成，面皮是用麦面洗浆蒸成。秦镇的米面皮之所以有名，主要是辣椒油的制作很讲究，辣椒面放在上等的油中，加入花椒、茴香等大料，小火反复熬制，越熬越辣，越熬越香，辣油也越熬越红，越熬越亮。 秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油、醋和盐，加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。

长期以来，在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面，秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见，秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大面食。秦镇即秦渡镇，位于西安户县沣河西岸，这里曾是西周的京畿之地气候温和，土壤肥沃，盛产优质稻谷。用这里出产的稻谷磨浆制成的米面皮子，以色白光润、筋薄细软、柔韧爽口而著称。

永兴坊 汇集了陕西各地特色美食经营户五十余家，有省级非物质文化遗产美食，市级非物质文化遗产美食，还有手工民俗技艺表演及各地名小吃。游客在永兴坊不但可以感受“唐城108坊”的风貌，还能够品尝到正宗的的陕西民间小吃；购买到原产地及现场用民俗老工艺加工的土特产、美食及旅游纪念品。

【黔东南州五日游线路】网上15种热门Xi安美食盘点光是吃就值得去一次！

短假去哪里旅游，西是个不错的选择。去西安旅游，可以去兵马俑、大雁塔、钟楼，感受这座十三朝古都的历史痕迹。 西的历史背景和美丽的风景都非常令人难忘，但作为一个吃货，让我印象深刻的是西安的美食。

西安食品集中地 1.惠民街

西安街作为西安风情的代表之一，是街区众多街道的统称。游客去的街，一般是北院门街，旅游纪念品街，钟鼓楼。 当地人会去街，比如北广集街、大学巷、大麦市街、洒金桥等。这些地方藏得很深，游客也少。如果在这个地方，可以吃到当地人百吃不厌的东西。

2.永兴坊 永芳汇集了50多种来自陕西各地的特色美食，包括省级非物质文化遗产美食、市级非物质文化遗产美食、手工民间艺术表演和全国各地的名小吃。这里的食物和街有很大的不同，因为这里的食物是正宗的陕西民间小吃。

这附近不仅美食多，而且离旅游景点也近。所以来西安的朋友可以选择住在钟楼附近，步行几分钟就能到街。我在多多的BB酒店订了房间，遇到了一个非常好的房东。 这家酒店位于地铁口，靠近街、钟楼鼓楼、永兴广场、大明宫，交通便利。北欧少女心爆棚一室，舒适的粉色大床会瞬间满足你的少女心。

屋内还有大型投影，足不出户就能体验影院的感觉。不得不说楼主真的很贴心。 除此之外，房间的细节也是超棒的，每一个细节都充满了诚意。

小区的夜晚也很安静很安全，我在这里的这段时间都睡得很好。如果你想预订这个BB，你可以在酒店上搜索[3]。 接下来，是吃饭的重要时间。我的朋友经常问我去西旅游应该吃什么。我给你总结了一下西安的骨灰级特产。你可以在旅行的时候尝试一下。

蒸年糕 还记得几年前《那年花开月正圆》正在热播的时候，里面的周莹特别爱吃年糕，每次吃都流口水。

这次终于有机会在西安品尝了。吃起来软软的，甜甜的，但是一点也不觉得腻。难怪周莹如此喜欢它。 蒸陶罐的质量。糯米糕，形状和颜色都很好，软硬适中，香甜粘性，味道醇厚，通常被用作早餐。不像粽子，吃的时候不沾糖和蜂蜜，所以嘴里只有糯米的甜味和蚕豆、大枣的甜味。到了西安，一定要吃娘娘的糯米糕。

鲁加莫；肉夹馍，肉夹馍 我在大学第一次吃肉夹馍的时候，对食肉动物来说太美妙了。直到在西安第一次吃到老潼关肉夹馍，才觉得之前的都白吃了。

吃肉包子，一定是肥瘦相间的。纯瘦肉没有肥而不腻，瘦而不柴的味道。包子外层像酥饼，皮薄脆脆，咬一口渣子就直掉。哇，我已经开始怀念那个味道了！ 羊肉泡馍

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它被称为古代羊肉汤，是西北地区的美味，尤其是在陕西省西安，它享有牛羊肉小笼包的佳声誉。煮的很好，营养丰富，香气浓郁，吃了开胃，回味无穷。 用糖和大蒜做羊肉泡馍是西安的一种习惯。是自己动手吃包子，更小更好吃。虽然小，但还是很韧，鲜嫩多汁，超级暖胃。但是西人不是太诚实了吗？羊肉泡馍是一大碗。我觉得可以两个人吃。

贾灌汤包 夹关汤包子是陕西省西的特产。这是西安响的小吃之一。贾是的名人。来西安，无论如何都要品尝一下贾三的美技。如果你找到了贾三，你就找到了真正的小吃。

羊肉汤饺子，皮薄肉多，汤汁足。正确吃法：把汤勺放在勺子里，用筷子轻轻夹起，一小口一小口地把汤倒进勺子里，喝下香喷喷的热汤，然后一口吃掉剩下的包子。 肉丸热汤

肉丸草裙汤是西人的早餐之一，是一种小吃。肉丸胡辣汤也可以叫牛肉丸焖菜。汤里有丰富的圆牛肉、土豆碎、莲藕白、胡萝卜、花菜、芹菜等。先用牛羊肉骨头熬汤，再加入牛肉丸、红烧蔬菜，后勾芡。 吃之前，倒一勺店家精心烹制的红辣椒油。吃完后舌尖发麻(花椒惹祸)，微微出汗，浑身舒服。丸子糊汤还有一个雅号叫八珍汤，自然夸张，但也说明糊汤的内容很多。

丸子，胡辣汤，白吉饼是标配。要一碗热汤，倒一勺店家精心煮好的红辣椒油，搅拌均匀，把包子打碎泡进去，去文化旅行。吃完后舌尖会发麻，微微出汗，感觉很舒服。 石墨

西安美食小吃街哪些？

1、街

街是西 安知 名的小吃一条街,深受外地游客的青睐,著 名的网 红打卡地,大 明 星们也会偶然在这里出没;这条街上基本都由回 族 同胞经营,全部都是食品,在这里可以吃到西安各种小吃,比如:胡辣汤、腊牛羊肉夹馍、镜糕、贾三包子、红柳烤肉等等,各色小吃,不怕胃口不好,就怕肚子容量不够,一路走一路吃,真正体验什么叫扶 墙出去。

2、永兴坊

永兴坊,集中了陕 西的民间小吃和地域文化,既能参观游览,还能品尝到特色美食,各式凉皮面皮,各种面食、牛肉饼肉夹馍,这里也有当地的老 字 号,如老孙家…等，这里的小吃都是陕 西各地的特色小吃,不像街可能也只有一小部分西 安人会去吃吧,也不是日常吃的东西。相比之下,永兴坊更能反映陕西的美食文化。

3、大皮院

走过街拐过来就是大皮院,是西 安回坊内的一条街道,以街道内所经营的回 民饮食而闻名，一般游客都不知道,大都在热闹的地方就往回走了。因为当地朋友介绍,这是我第二次来这条街街上的饮食大都是街坊邻居光顾,非常有生活气息,穆萨砂锅和小酥肉都在这里。

4、钟楼小区

在西 安没有比钟楼小区位置更优越的社区了,离钟楼、鼓楼、街、南北东西四条商业大街近在咫尺,不夸张的说,应该是西 安的白菜心位置。小区内各种网 红美食店比比皆是,煲仔饭、卤面、笼笼肉夹馍都是老店,尤其是绿豆饼,从早到晚都在排队。前几年去过一次,里面破 败不堪,环境非常,这次去就大不一样了,小区内环境焕然一新,商铺统一了门头,主干道还禁 止停车,看起来干净整洁。

5、骡马市步行街

骡马市步行街位于东大街,毗邻民生商场于和兴正元购物广场,街区内有美食街,各类服装店,兴正元酒店,兴正元风情街,游乐场,酒吧,私人影院,洗浴按 摩等,完全可以满足人们一站式休闲娱乐购物的需求,大众消费,适合所有消费群体。

西安街是西安的美食文化街区，也是古城西安有名的风味小吃街。西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情，街深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店，近300种特色小吃让连忘返，肉夹馍、羊肉泡馍、麻酱凉皮、荞面饸饹、葫芦头、烤肉、粉汤羊血、甄糕、镜糕、凉粽、黄桂柿子饼、肉丸胡辣汤等等，都是很多人耳熟能详的当地名吃。在这里你能够吃到几乎所有的西安小吃，想尝一尝食品的大可以来街。maigoo小编你品尝老马家腊牛羊肉、老童家腊牛羊肉、何家卤汁凉粉等。

扬名早的是街，有吃的，有一些小店可以逛。但是这条街的东西在很多城市你可能都能看到。

西安本地人爱去的是永兴坊。地方不太大，就是卖吃的店，东西也不贵。

袁家村：有几家连锁店，里面各种陕西小吃，好吃不贵。可以根据自己的游玩路线，搜索近的店去。

零散美食：比如哪家羊肉泡馍 ，网上可以搜，离你游玩路线远就不用去了。

泡馍 在自强西路 店名是火焰山买买买提烤肉

肉夹馍 西羊市127号 店名 老米家大雨泡馍

西安凉皮 东木头市176号 店名 薛昌利

biangbiang面 暂时不知道

灌汤包 北院门93号 店名贾三清

胡辣汤 光明巷33号 店名 老贾家肉丸胡辣汤

葫芦鸡 暂时不知道 值得一吃

小酥肉 大皮院西口223号 店名 定家小酥肉

酸菜炒米 暂时不知道

冰峰汽水暂时不知道

肉夹馍、羊肉泡馍、麻酱凉皮、荞面饸饹、葫芦头、烤肉、粉汤羊血、甄糕、镜糕、凉粽、黄桂柿子等

你一条街出名

西安美食小吃街有哪些的一条街就已经足够了，当然还有很多，但是选择性，我觉得街是有代表性的。

到了西安美食小吃街，那主要的就是特色，尝一尝情真系列的菜品，那种感觉使连忘返，这充分体现了少数民族的特色以及边塞的宽广的胸怀，充分了体现了美食与人类相融的境界

西安小吃去哪里正宗

吃西安正宗小吃，以下几个美食街：西安街、大皮院、永兴坊、西羊市、洒金桥美食街。

一、西安街

西安街是西安的美食文化街区，也是古城西安有名的风味小吃街，位于西安市莲湖区。西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情，街深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店。

近300种特色小吃让连忘返，肉夹馍、羊肉泡馍、麻酱凉皮、荞面饸饹、葫芦头、烤肉、粉汤羊血、甄糕、镜糕、凉粽、黄桂柿子饼、肉丸胡辣汤等等，都是很多人耳熟能详的当地名吃。

二、大皮院

大皮院是西安回坊内的一条街道，位于西安市莲湖区，分张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷4条小巷，以经营饮食而闻名，是西安的美食街之一。

三、永兴坊

永兴坊是陕西的非遗美食文化街区，位于西安市新城区，分为关中、陕南、陕北三个区块，专门展示陕西省境内的非物质文化遗产美食。

四、西羊市

西羊市是西安城内一条传统的历史古街，位于西安市莲湖区北广济街，具有600多年历史，也是西安的回坊小吃旅游一条街。不仅在西安本地赫赫有名，就连很多外地的吃货们对其大名也是如雷贯耳，可以说是西安的美食名片。

五、洒金桥美食街

洒金桥美食街是西安的美食街之一，地处西安市莲湖区的回坊内，南起大麦市街北口，北至莲湖路中段的老关庙什字正南，全长800米，这里汇聚了糕、胡辣汤、肉夹馍、蛋菜夹馍、柿子糊塌、泡馍、烤肉等各种特色美食，也是只有老陕人才知道的地道西安美食。