湖南哪里美食多旅游好吃 湖南哪里美食多旅游好吃又便宜

湖南哪个地方的美食吃？

口味虾，又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是湖南特色小吃。前些年兴起于长沙教育街、南门口等地，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。

一看到这个标题就想到了湖南地方美食“辣椒炒肉”，没有一个湖南人能逃过“辣椒炒肉”的美味。

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先来介绍一下辣椒炒肉的配方吧：

gf：辣椒炒肉，是以辣椒、猪肉作为主要食材，以豆豉、大蒜子、酱油、油盐、味精、生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。

事实上，作为湖南人来说，这道菜辅料极少，只要保证肉质鲜美，辣椒清脆爽口，大蒜蒜味足，加上少许食盐、油调味基本上就可以了。

首先，因为猪肉足够新鲜的话，怎么炒都好吃，辣椒主要提供辣味，蒜主要提供蒜香味，油少许就够了，因为猪肉本身含有脂肪，吃一碗出来基本上锅内四壁都泛着油光。其他辅料起一个锦上添花的作用，但是还是那句话：高端的食材，只需要简单的烹饪方式。

可能很多人觉得这道菜很简单，但是吃过的人不无一一被它所惊叹，它是我记忆里最简单但却在最简单的菜品里保持着吃的口感和味觉享受。每当开学去外地上学，湖南学子们都会思念这道菜，这已经不仅仅是一道单纯的菜了，更是一个属于湖南的家乡魂。它真正尽到了一个菜品的职责，让每一个湖南人拥有了一份对食物的留恋。

最主要的是，它不仅食材简单、做法简单、人人都吃得起，而且它还吃不腻。那种爆炒的香味深深刻在了湖南的味蕾上，刻在了心间湖南臭豆腐，这个湖南臭豆腐，是湖南当地的特色 美食 了，根据资料显示，湖南臭豆腐己经有200多年的 历史 了，而现在湖南臭豆腐的知名度，己经传到大江南北了，现在只要一提到臭豆腐，大部分人首先想到的就是湖南那边了。

大家去湖南旅游一定要去试一试，不贵且好吃。

细数湖南特色美食，旅游必吃

一、湖南农大-铁板米豆腐

指数:

人均消费:3元

二、茶颜悦色湘潭灯芯糕的幽兰拿铁

但一杯刚做好的茶颜悦色，足够你难以忘怀！

指数:

人均消费:20

三、湖南街道米粉

湖南米粉的特点就是各地风味不同，哪怕各个不同的街道，米粉的味道都是不一样的。但是不论有多少不同，美味一定相同，没有一碗湖南米粉不是美味的。正宗的湖南米粉，以宽粉为王，在本23，古稻田大家庭：辣子鱼片、蜂窝玉米、剁椒鱼头地又叫做扁粉，因为扁粉更加入味。

指数:

人均消费:10元

四、街头糖油粑粑

小时候印象中的糖油粑粑一定是怎么都吃不完的，甜甜的，糯糯的，金黄金黄的。湖南街头的糖油都是非常正宗值得一吃的。

指数:

人均消费:2元

六、酱板鸭

酱板鸭目前已经商品化了，所以回家可以带上一只酱板鸭。走一趟完美的湖南 旅游 。

湖南有什么好吃的美食 湖南美食

11，朝阳兄弟1：炒腊肠

1、巴陵全鱼席

由12盘至20盘洞庭湖产的银鱼、鳜鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼、水鱼、金鱼等为主料，配以洞庭湖优质特色蔬菜和珍贵茶叶，加工刀法各有变化，烹调方法有20余种；佐以葱、姜、蒜等20余种；口味多样，在色彩方面注意红、绿、蓝、白、青和谐统一，菜品达2000多个。

2、口味虾

改革开放以来，随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播，口味虾一时风靡全国，众多演艺明星来长沙做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

3、常德米粉

常德米粉的主要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。

4、火宫殿臭豆腐

火宫殿臭豆腐是湖南省的特色传统小吃，用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。

5、二是岳阳楼蒸鱼。岳阳楼蒸鱼是湖南省非常有名的一道美食，以其鲜美鲜嫩、肉质细腻、口感鲜美等特点而非常受欢迎。岳阳楼蒸鱼选用新鲜的江鲜鱼，加入豆豉、姜蒜酱油等调味料，蒸制后味道鲜美。白糖李

白糖李是湖南省衡山县的传统名贵水果品种，历史悠久，极负盛名。衡山白糖李果实呈扁圆形，色泽黄绿，皮坚韧，果肉紧致，为黄白色，果实中等大小，肉脆多汁，皮薄核小，果味清甜，纤维少，可鲜食，也可加工成罐头、果干、果脯、果酒等。

湖南十大美食有哪些

湖南人爱吃辣，霸得蛮。因此许多湖南当地 美食 会偏辣。比如小摊上的铁板米豆腐，会吃着上瘾。

湖南美食的特点就是“辣”，湖南人喜欢吃辣，并且用料广泛，品种多样，注重香辣、香鲜、软嫩的感觉，以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湖南的美食大家知道多少呢？今天为大家湖南十大美食，名气大，人气高，去湖南一定要吃！

湖南臭豆腐产品，不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来看，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色，初闻怪异的气味。其实，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味。

2.口味虾

主料所用龙虾原产自北美洲，现生长在南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，深受口味颇重的长沙人喜爱。

口味虾是长沙的一道名菜，真的非常好吃。口味虾不仅味道鲜美而且营养价值很高，含有高蛋白能补充人体能量但是脂肪含量不高，所以即使吃了也不会长胖的。虾子外表鲜红口感香辣味浓，曾经在湖南电视台大力的宣传，引来了不少外地游客的青睐。

3.糖油粑粑

糖油粑粑，是长沙民间长盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量却要把握，否则会影响口味。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人。热气腾腾，一心急就会烫着嘴。

长沙的糖油粑粑造价便宜，主要原料是白面和饴糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

4.辣酱7.刮凉粉板鸭

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精制而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

酱板鸭的营养价值本身就很高，有健脾养胃之功效，可以美容养颜、活血化瘀等功效是一道美味的名菜。

吃在嘴里肉质鲜嫩、酱香美味、根本停不下来，这种酱板鸭还有那种压缩的包装，可以作为特产送人，带回去直接开袋在微波炉加热就可以直接食用了，四季皆宜。说着说着口水都要留下来了。

5.常德津市米粉

常德津市米粉是一道特色小吃，产地湖南省常德市津市。为三大米粉之一，在、广州、武汉、西安等城市已有5000家分店，其中津市牛肉粉为地理标志保护产品。

津市米粉是三大米粉之一，在、广州、武汉、西安等城市已有5000家分店。津市米粉历史悠久，早在清道光年间， 在津市就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。长期以来，沅水、澧水流域的民众不论男女老幼，都喜欢食用米粉；外地来津市的客人，也以能品尝到津市的正宗米粉为一大乐事。

6.剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜中一道很有名头的菜肴。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，是艳丽动人，撩人食欲。

这道菜在很多餐馆都有，但是做的口味却和湖南当地大厨做得相甚远。据说这道菜的由来是清朝雍正时期，黄宗宪在出游的时候在一家农户家里吃到的，将辣椒剁碎然后放在鱼头上面，放到锅里面蒸，出锅之后鱼肉鲜嫩还有那种微辣的感觉，很好吃，后来经过改良之后成了湖南的一道名菜，风味独特，非常好吃，也是我吃的一道菜。

夏天的凉粉摊前，一定是排着队的，老板用刮子在雪白晶莹的凉粉墩子上，刮下细长的粉丝，再用辣椒油、醋、盐、味精拌匀，撒上花生、萝卜丁、葱花、香菜，一碗酸辣冰爽的刮凉粉就可以开动了。

长沙街头有很多诱人的小吃，臭豆腐、糖油粑粑、葱油粑粑、口味虾、唆螺等等等等，而夏天，的莫过于刮凉粉了，只要你冲着摊主喊一声“来碗刮凉粉！”摊主便会麻利地拿出模具，很快便刮出一条条细长而且光滑的凉粉来，装进碗里后配上红红的辣椒油、翠绿的葱花和香喷喷的花生碎，那就是夏日里的满足了。

8.唆螺

地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油少许，使之吐 出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒， 待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加盐和绍酒复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中 盖煮。食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，螺肉即人，故名“唆（喝）螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。

主料是河螺,田螺，湖南的河螺都长得细细小小的，个头不大。个头大的全是田螺。店主会先用钳子把它的屁屁去掉，然后带壳洗净，随着各店秘制的调料一起煮，调料的味道会煮进壳里的肉中去。吃的时候，对着田螺的开口处轻轻一唆，就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀，一个字:赞！

由于湖南较能吃辣，味道浓厚，所以请不能吃辣的朋友，慎用，选微辣的口味较为不错。

9.龙脂猪血

龙脂猪血是湖南长沙地区汉族传统小吃，俗称之麻油猪血，书载以龙脂猪血最为出名。光那汤料就够吊您胃口了，干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油，偶或加点胡椒粉。

料虽简单，搞得好却是香香脆脆，辛辛辣辣，热气欢腾，正合长沙人的胃口；而猪血原本取自手工杀猪场那冒着热气的新鲜猪血，在家中摊主们早已将温热盐水把它们凝固好了，下到锅里，红红润润，细嫩嫩软似豆腐。大概就因为如此，有些文化的长沙人（长沙小吃重镇火宫殿的“老八董”中就有个叫叶德辉的文化人）想象那龙肝凤脂也不过这般，于是就给那猪血汤取了个好听的名“龙脂猪血”。

10.姊妹团子

姊妹团子起源于20年代初，有一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子，她们做的团子既好看又好吃，颜色瓷白，小巧玲珑，糖馅的甜香不腻，肉馅的鲜嫩可口，外面的皮糍糯柔软，姊妹团子从此出名。

本世纪20年代初，长沙火宫殿的圩场，年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担，她们制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞。姊妹团子因此而得名。其颜色瓷白，晶莹透亮，小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻，肉陷团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软，别具风味。

湖南有什么必须品尝的美食和值得一去的地方？

去湖南一定要吃的就是茶颜悦色，据说现在为了迎合外地代为采买的情况，茶颜悦色已经在某宝上出了小莲罐。

剁椒鱼头，口味虾 ，红烧肉，米粉，薯丁粑粑。这些都是值得品尝的美食。衡山风景区，岳阳楼，橘子洲头，花明楼景区，益阳古城 。这些都是值得一去的地方。

我是土生土长的湖南岳阳人，湖南水土资源丰富，有不少特色食材，加上在吃辣椒上大有研究，造就很多经典小吃，给大家普及下湖南的几种有名特产和小吃。去了湖南一定要尝尝哦！

去湖南必须要品尝的美食就是，姊妹团子，剁椒鱼头，口味虾，湖南臭豆腐，糖油粑粑。必须要去的地方就是橘子洲头，凤凰古城，张家界，天门山，桃花源。

值得去的地方就是韶山，东江湖旅游区，神农谷，还有衡山，张家界，值得品尝的美食就是臭豆腐，口味虾，剁椒鱼头，蒸菜，辣子鸡，都是值得去品尝的。

湖南的美食有糍粑糕，剁椒鱼头，甜酒冲蛋，臭豆腐，酱血鸭，值得一去的地方有张家界，凤凰古城，天门山。

书院看文，海椒尝辣。作家杨大侠杨科揭示

湖南最有名的十大小吃

1、9，浏城桥的“赵记排档”长沙臭豆腐

长沙最有名的十大小吃中，长沙臭豆腐是最有名的。它以黄豆腌制的水豆腐为主要食材，外表乌黑如墨，味道臭香郁浓。在制作过程中，秘制的卤水腌制豆腐会产生独特的香味。长沙臭豆腐的特点是外表黑乎乎的，但内部却非常嫩滑，吃起来非常美味。它的独特制作工艺和口味吸引了很多游客前来品尝。

2、糖油粑粑

湖南最有名的十大小吃之一就是糖油粑粑。它由糯米粉和糖制成，价格便宜，味道香甜软糯，非常受欢迎。制作工艺讲究，炸出来的粑粑金黄香脆，吃起来糯劲十足。无论是作为早餐还是下午茶，糖油粑粑都是一个不错的选择。

3、长沙口味虾

长沙最有名的十大小吃之一就是长沙口味虾。它以其独特的口1.臭豆腐味和麻辣的口感而闻名，成为了湖南乃至全国人们夏季不可或缺的美食之一。长沙的街头巷尾都可以看到一盆盆的口味虾，虾肉鲜美多汁，受到很多人的喜爱。口味虾的特别之处在于它现杀现做，保证了食材的新鲜，而这也使得它的口感更加鲜美。无论是当地的老手还是新晋经营者，他们都会采用手工挑选虾肉，以确保味道更加正宗。因此，长沙口味虾成为了湖南最有名的特色小吃之一。

湖南有什么好吃的？特色小吃又有哪些？

湖南酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

火宫殿臭豆腐长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年，到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。

除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错，如南门口的“五娭毑”，买臭豆腐的队伍经常要排成一条长龙。

口湖南很多地方都可以尝到地道的本地小吃，可以去一些美食街，那里有很多的小吃，都非常的美味，可以各种都品尝一下。味虾

口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆，比较知名的有南门口的“四娭毑”、八一桥下的“盛记”、“梅园”等。

唆螺

地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐 出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒， 待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加盐和绍酒复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中 盖煮。食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，螺肉即人，故名“唆（喝）螺”。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清火开胃，爽口宜人。

栖枫渡鱼粉

是湖南郴州的招牌粉，汤是用鲜活鲢鱼熬制而成，味鲜而极有营养，很多住在郴州市的一些人特意从市里面开车带上一家大小到栖枫渡来吃鱼粉。哦，忘了先跟大家说栖枫渡是郴州的一个小镇的名字，郴州是湖南的门，和广东韶关交界。正宗的鱼粉是用纯手工制作的米粉做出来的。

口味蟹

长沙臭豆腐、糖油粑粑

常德津市牛肉粉

岳阳洞庭银鱼

湘西长沙人吃口味蟹和吃口味虾一样疯狂，在夜宵摊上，口味蟹和口味虾是长沙人必点的两个道菜。在长沙口味蟹做得较有名的要属“梅园大虾城”的了，其创始人王印元先生是长沙最早经营口味虾的，后发展了口味蟹、口味螺、口味青口等多个口味菜式。因其炒口味蟹的汤汁调料是王印元先生经过近十年的精心研制，加入十余种中草，配以鸡汁和梅园的独特配方，使其在口味上具有梅园风味特色。梅园口味蟹选用的是湄公河里的肉蟹，吃起来不但又香又辣，而且蟹肉与比普通河蟹的蟹肉比起来更加细嫩、鲜美，食客吃了都不忍放下筷子酸辣萝卜

湖南长沙有哪些特别的特色美食？

如果你想吃小吃的话，可以去火宫殿。臭16，黄泥坑“赵记”：口味牛蛙、蛇、红烧磨芋豆腐、糖油粑粑、猪血、白粒丸都很好吃。你也可以吃葱油粑粑，也很好吃的。

晚上你可以去湘江或者南门口吃口味虾或者蟹。不过长沙的米粉也很好吃，还有面条14，坪塘船排档：火锅瓦子鱼、韭菜炒河虾，出名的是杨裕兴，不过我觉得那里不好吃，很多小店都比那里好吃哦。

。莫名其妙 想问什么 、。。哪里有叫不常见的特产

湖南美食有哪些 湖南长沙的美食小吃

湖南的特色小吃：

1、长沙传统美食糖油粑粑

糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，虽然是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。

2、长沙传统美食口味虾

口味虾并非长沙10，朝阳“六姨妈”：辣椒炒肉、爆炒腊牛肉独创，连的簋街都有麻辣小龙虾。但是适合长沙人的口味虾风味更佳香辣鲜美。食客每每吃得汗流浃背，满嘴辛辣，仍大呼过瘾。炎热的夏天里，炒一碗口味虾，来一瓶冰啤酒，甩开膀子可以聊一宿。近几年长沙流行岳阳风味的口味虾，的有方记虾尾、徐记虾尾等店。

有口味虾就一定会有口味蟹。在口味清淡的江浙人看来，湖南人如此吃蟹大约是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一锅喷香的口味蟹，多么对自己的口味。口味蟹与口味虾一起，大约是长沙人宵夜点得最多的两道小吃了。

4、长沙传统美食臭豆腐

外地游客一般都想不到，这么看上去乎乎而且臭臭的东西，油炸之后格外的香，灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料，简直能把口水都流干。连都说过，臭豆腐闻起来臭吃起来香。现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿，还有黑色经典，岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错。

湖南有哪些美食？

湖南酱板鸭

我想自己的家乡总有割舍不断的感情。我的家乡在湖南，家乡的美食主要是辣。

湖南洞庭银鱼，这个湖南银鱼，也是湖南当地的特色 美食 了，而且这个湖南洞庭银鱼，还有着滋阴补肾，开胃健食的功效，通常在湖南那边，洞庭银鱼只有二种做法，一个就是做汤，一和就是油煎了

一是湖南米粉。湖南米粉是湖南省非常有名的特色美食之一，以其细腻、软糯、香糯等特点而受到广泛赞誉。湖南米粉的制作方法非常讲究，需要选用优质的大米，经过多次筛选、磨粉、发酵等工序制作而成，口感细腻，清爽不腻。

三是湘菜。湘菜是湖南省地方特色菜系之一，以其味道鲜美、口感独特、调味丰富等特点而受到广泛喜爱。湘菜包括湘西、湘南、湘中三大菜系，具有不同的特色和风味。

四是长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南省非常有名的一道小吃，以其香味扑鼻、口感鲜美、风味独特等特点而广受好评。长沙臭豆腐选用优质的黄豆，经过发酵、腌制等工序制作而成，味道浓郁，口感香醇。五是湖南辣椒。湖南辣椒是湖南省的特色农产品之一，以其味道鲜美、辣度适中、富含营养等特点而受到广泛喜爱。湖南辣椒在湘菜中占有重要地位，被誉为湖南菜的“魂”。