新疆十大美食 新疆十大美食详细介绍

新疆美食有哪些 新疆特产有哪些

新疆美食有烤全羊、大盘鸡、手抓饭、羊肉串、烤馕、拉条子、烤包子、椒麻鸡等。新疆的美食种类有很多，并且大多数都极具有鲜明的地域特色， 非常受广大游客的喜欢。那么对于新疆美食有哪些，还有哪些内容，可以继续往下了解。

新疆十大美食 新疆十大美食详细介绍

新疆美食有哪些

1、烤全羊是新疆十大经典菜之一，将整只全羊烤制出来后，色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香咸肥，让人食欲大开。

2、大盘鸡是新疆地区的一道特色菜肴，其主要用整只鸡，并配上土豆块、皮带面炖制而成，其口感独特、味道新颖，分量十分充足。

3、手抓饭是新疆非常流行的一种特色美食，其主要使用新鲜羊肉、大米、胡萝卜、洋葱等食材制作，色香味俱全。

4、烤馕是新疆地区特有的一种美食，其主要由面粉经过发酵而制成，一般会用来搭配奶茶或者肉汤来食用，风味十分独特。

新疆特产有哪些

新疆特产有新疆葡萄、新疆哈密瓜、酸、熏马肠、巴旦木、新疆若羌大枣等。总之通过以上内容，相信大家对于“新疆美食有哪些”这个问题已有所了解，新疆是一个充满民族风情的地方，并且拥有众多的特色美食，感兴趣的朋友可以前去游玩。

新疆美食排行榜前十名

新疆有着极具民族特色的美食，有香喷喷的大盘鸡，鲜香淌油的羊肉串，风味独特的烤馕等，每一种都非常的有特色。新疆的每一个城市都有其独特的美食，是吃货朋友们的天堂。

大盘鸡

新疆大盘鸡是新疆地区尔族的传统名菜，由于使用大盘子装满鲜香麻辣的鸡块而得名，是新疆的一大美食名片。香辣的鸡块与软糯的土豆块，相互交融、彼此渗透，吃到嘴里十分过瘾。虽然新疆大盘鸡已经遍布全国，但是来到新疆，还是尝一尝正宗的新疆大盘鸡。

新疆烤肉

烤羊肉串，在新疆称之为“烤肉”，食材选用新疆的优质羊肉，肥瘦相间的羊肉穿在细签上，不需要繁杂的烹饪方式，只需经过简单的烤制，撒上精盐、孜然粉和辣椒粉等调味料即可，烤熟后的羊肉串外焦里嫩、色泽油亮、味道鲜美却不膻，吃上一口，美味的肉汁瞬间充满口腔，十分过瘾。

馕新疆拥有丰富的光热资源，特殊的地质结构和冰川雪水浇灌的土壤资源，从而形成了筋性强、口感佳的优质小麦面粉，造就了爱吃面食的生活习惯。其中馕在新疆的历史悠久，以小麦粉为主料，经过发酵揉成面坯，放入特制的火坑中烤熟即可。

拌面拉条子

昌吉拌面按能力值是可以秒杀全十大面条的，为什么内地会把兰州拉面和昌吉拌面混为一谈呢?其实很简单，味道不好的拌面馆早倒闭了，好拌面馆忙都忙不过来谁有时间出去。拌面是有尊严的，他只有个小名叫拉条子。昌吉人也是有尊严的，你可以侮辱我的人格，但是别侮辱我心爱的拌面。

熏马肉

熏马肉是哈萨克族过冬必备的食材，堪称哈萨克族美食中的一绝，采用素有天马之称的伊犁马肉为原材料，用松树枝烟熏而成。熏马肉脂肪丰富，油而不腻，肥瘦相间，看上去很是诱人。在过去，熏马肉都是连着大骨头熏制而成，不过现在已经将骨头剔除，经过烟熏后马肉很有韧性，吃过之后让人回味无穷。

烤鱼

走遍南北疆，博湖鱼最香。巴州没有人不为湖博斯腾湖感到骄傲，没有人不喜欢湖里各种野生鱼的味道。博斯腾湖是的内陆淡水湖。大湖水域辽阔，烟波浩淼，天水一色，被誉为沙漠瀚海中的一颗明珠。湖里更有数不清的野生鱼，鱼的种类繁多，池沼公鱼、五道黑、火头、鲤鱼、鲶鱼、草鱼??特色的博斯特烤鱼香飘疆内外。

血肠

血肠是伊犁哈萨克自治州和锡伯族人的一种传统食物，每年冬季即将来临之际，他们就会准备一些耐储存过冬的食材，挑选身体强壮的马，宰杀时就用大盆装着马血，加入盐、姜粉、胡椒粉等调味料，灌入肠内，放入锅中煮熟就可以了，待吃的时候切片食用。

老酸奶

奶皮子永远跟酸奶不分离!

吃上一碗阿克苏特有的老酸奶，洁白无瑕的酸奶盛放在白瓷碗里娇美可人。醇厚的质感搅拌过后还可以拉出奶丝，舀起一勺颤悠如果冻般的酸奶放入口中，鲜嫩顺滑味道入口难忘。

米肠子

用羊下水做的一道名馔。做法是将羊肺子和羊大肠洗净，将和好的面用水洗出面筋，呈糊状加油和盐，灌入面肺内，然后扎紧气管，放入水中煮两小时左右即成。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半小时，在肠中扎眼使之漏气，煮一小时即熟

馕坑烤肉

馕坑烤肉其实就是新疆烤肉的升级版，外焦里嫩、鲜美可口。将新鲜、肥瘦相间的新鲜羊肉切成拳头大小，用鸡蛋、姜黄、孜然粉、精盐和面粉等食材搅拌成糊状，将调好的糊涂抹在切好的肉块表面，挂在馕坑内壁上，烤制半个小时左右，就可以食用了。馕坑烤肉以新疆地区最为，去地区可不要忘了馕坑烤肉。

新疆的美食有哪些

你好。烤羊肉、清炖羊肉、烤肉和面食等等都是新疆美食，新疆人最喜欢吃烤羊肉、羊肉串和拉面，是相当热情好客的，擅于做各式各样的美食来盛情款待客人。

新疆好吃的美食有烤羊肉串，大盘鸡，手抓饭，烤包子，炒米粉，曲曲，新疆手抓肉，新疆馕，酸奶，奶茶，清炖羊肉，拉条子等。

1、烤全羊，历史悠久的烤全羊是新疆菜的一大名馔，其风味可以同北京烤鸭相媲美。烤全羊是最名贵的新疆菜肴之一，一般用来招待贵宾，是高级宴席中不可缺少的菜肴。烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。

2、烤馕，在新疆的历史悠久，古代称为胡饼或炉饼，是一种烤制而成的圆饼。所用原料很丰富，除了面粉外，芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料，吃起来香酥可口、富有营养，在新疆，这是尔族人的家常食品。

3、新疆大盘鸡，属小吃中聚餐方式食用的新派品种，因用大盘盛装鸡块而得名。此品成菜后，红、白、绿、酱红几色相间，使人观后爽心悦目，口感微甜，辣中带麻，肉质软嫩爽口，特别适合2－5人的聚餐方式食用，是聚朋待友的一种风味佳肴。

新疆地理如下：

新疆尔自治区，简称新，首府市，位于西北地区，是五个少数民族自治区之一。面积166.49万平方公里，是陆地面积的省级行政区，约占国土总面积的六分之一，统计局数据显示，2021年自治区常住人口为2589万人。

去新疆必吃的食物有哪些？

当你去新疆时，你一定要尝尝当地的食物。事实上，新疆的食物数不胜数，所以边肖将简单介绍其中的一些。去玩的时候可以尝试一些比较经典的美食。可以参考以下美食店。 手肉饭

是新疆尔族、乌兹别克族等少数民族喜爱的食品。主要是用干净的手做的，中文叫“抓饭”。来这家餐厅是对的。这家餐厅的环境是风格的。晚上，有精彩的歌舞表演。这些菜是正宗的。米饭有甜有咸有咸有嚼劲。 推荐餐厅：五月花，人均70元，推荐羊肉饭、烤羊排、吐司、羊肉串等。

地址：市水磨沟区南湖南路133号城建大厦二楼 馕包肉

全新疆都能吃到。店铺不仅烤馒头，抓米饭，还会做面条等当地特色美食。这家店的装修风格也很特别。店主喜欢在橱柜里收集和展示手工艺品和民间乐器。虽然价格有点贵，但是独特的用餐环境和美味的食物相匹配。旅游的时候，应该来这样的特色餐厅品尝一下。也是值得的。 推荐餐厅：米拉吉，均价157元。特色菜：羊肉串、原味手抓饭、吐司。

地址：市克拉玛依东街北巷176号 羊烤羊肉串

吃过新疆羊肉串，我肯定会觉得以前的羊肉串都是“假”羊肉串！这肉又香又纯。超大数量。这个价格很实惠。据说这是的餐厅。这个环境不用说也是看表演的好地方。新疆美食配新疆民族舞，这就是新疆！不像其他大羊肉和鸡肉，这里的量很适合游客。当你旅行的时候，不要错过这家商店。 推荐餐厅：小姑子(明园店)，人均83元。

地址：明园西路友好南路交叉口明园霍焰一楼 新疆大盘鸡

新疆大板鸡是小吃。因其大盘有鸡块而得名。这家店可以说是老字号了，创下了吉尼斯世界纪录。这是一家网红店，会让你心情不错的！一大盘鸡肉端上来，分量惊人。每天都有人来品尝。 推荐餐厅：新疆第一道菜，人均53元。

地址：天山区体育馆路555号(近三山广场)

十大新疆特色美食小吃有哪些

1、奶疙瘩——主要有甜奶疙瘩和酸奶疙瘩两种，是将牛奶或者羊奶发酵后制成的，可以配上新疆的奶茶一起食用。

2、烤包子——它的皮是使用高筋面的，馅是用新鲜羊肉、洋葱、孜然粉食材等制作，烤熟后外观色泽金黄，香酥可口。

3、玛仁糖——是以核桃仁、玉米饴、葡萄干、芝麻、红枣等原料采用当地传统特色工艺制作的，外观色泽鲜艳，味道可口。

4、那仁——是以马肉或羊肉为主要原料，将肉煮熟后将肉和肉汤一起倒入煮好的皮带面上，再加入洋葱一起搅拌着吃，味道十分独特。

5、馕——是用面粉经过发酵制作而成的，外观大多为圆形，品种非常多样，有肉馕、油馕等等，吃的时候配上新疆的奶茶或者肉汤，风味十分独特。

6、烤羊肉串——主要是将用洋葱和盐等调料腌制好的羊肉串起来烤制而成，深受全国各地人们的喜爱。

7、拉条子——面条是手工拉制的，吃起起来非常筋道，再加入各种蔬菜和牛羊肉拌着吃，更是难得的美味。

8、薄皮包子——以优质面粉做皮，选用上好的羊肉作馅，还会再加入洋葱、胡椒粉等配料，包子色白油亮，皮薄如纸。

9、油塔子——是用精白面粉、羊油、清油等制作的，形如一座小塔，外观色泽洁白，吃起来香软可口，老少皆宜。

10、手抓饭——主要是用新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等食材制作的，色香味俱全，十分鲜香可口。