米其林厨师什么时候旅游 米其林厨师需要什么条件

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米其林厨师什么时候旅游 米其林厨师需要什么条件

1、米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。

2、监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。

3、他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。

4、在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”，每年为餐馆评定星级。

5、米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。

6、即使是米其林一星，在餐饮界也已经是很高的荣耀。

7、米其林的饮食指南里面包含了三星，二星，一星餐厅以及没有星的“米其林餐厅”，z至于什么感受。

8、那是“多种多样”，因为不是所有的米其林餐厅都是高级餐厅，包括很多一星级餐厅都是很平易近人的餐厅。

9、传说中“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，也就是3星级的，有着令人永志不忘5、在当地和业内有较高的知名度和声誉。

10、的美味，就是值得打“飞的”专程前去用餐。

11、您好！服务很不错，但是觉得烧得慌。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。