八大局淄博紫米饼多少钱_淄博八大局紫米饼哪家好吃

八大局便民市场在哪里

八大局市场位于淄博张店区路北二巷。

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这里原本是一个很普通的菜市场，跟其他地方的菜市场无二，卖的都是当地的小吃，炒锅饼，紫米饼，牛奶棒，南瓜条，博山炸肉等。

在淄博没有爆火之前，来这里光顾的都是当地的居民淄博。自从淄博烧烤火了后，来淄博的游客多了起来，八大局市场成为炙手可热的网红打卡地，市场上的摊子，大多成了热门的景点。

卖鸭头小哥哥的摊子前，围满了姐，不光买鸭头，还要求合影，卖鸭头小哥哥有点社恐，每天被前来围攻的姐吓得手足无措，这更是激起了姐的兴趣，叛逆成为淄博新现象。

淄博景点：

1、千佛山公园

以上内容参考：

大学旅游特种兵如何两天吃遍淄博烧烤美食

淄博不是特别大，来这边玩的话基本一两天就能吃完逛完，但是因为离济南很近，所以之后可以去济南玩，要是有体力更好的特种兵宝子，还可以在淄博吃完烧烤然后直接冲去青岛吹海风哈啤酒！有想去的宝子的话可以去看看哦~

然后每种特产美食的店铺我都整理了很多，既有较网上比较火的也有当地人才知道的店，主要就是考虑到人多，为了不让大家浪费时间排队，能随时有备选换地方，毕竟特种兵旅游主打的就是一个时间规划！

大学旅游特种兵如何两天吃遍淄博烧烤美食

1烧烤：吴氏烧烤（洪沟路店）、牧羊村烧烤（薛之谦同款）、二嫂烧烤（乌啦啦同款）、南定特色烧烤·老火锅（沣水店）、小寒羊烧烤、犇羴鱻馕坑烧烤、赵一家烧烤、老六烧烤、玉米地烧烤、民安烧烤、高丽烧烤，无论去这些当中的那家店，一定记得要点甘蓝、马步鱼、蒜瓣肉、牛肉、羊肉、五花肉、板筋、小葱蘸酱、小饼这些

这些烧烤店很多都是从下午开始营业的，淄博市齐文化发源地，所以白天的话大家可以去周村、齐文化博物馆、管仲纪念馆、姜太公祠这些地方去玩一玩，淄博的早点小吃和特色菜也都是不能错过的哦~

2早点：烧饼、火烧、水煎包、油粉、酸糊涂、韭花豆腐脑、特色牛肉汤，孙记火烧、焦庄烧饼，不过这些早点其实不需要特别去哪一家吃了，因为基本上有名气的过去后都需要排队，去八大局早市摊点冲就完事啦！

3博山菜：石、大红门、君悦居、博山四四席、又一村、菜根谭、翰林食府、老昃私房菜、潘南印巷，博山菜是淄博除了烧烤外必吃的，因为博山菜可是鲁菜的起源！菜品糗糕、博山炸肉、茶香小排、博山汆丸子、炸春卷、博山酥锅、豆腐箱、鱼肚参汤。

4特色小吃：淄川肉烧饼、红川肉烧饼、周村烧饼、焦香锅饼、牛肉板面、粉皮肉火烧、紫米饼、得益“优麦”酸奶、香酥牛奶棒、清梅香酥牛肉干，这些都是很多淄博人从小吃到大的小吃，基本上淄博的商场超市或者专卖店里都可以买到。

淄博美食潮：跑断腿也要买到

淄博正在掀起一股热潮。

抢到车票的人直奔淄博，“狂炫”烧烤美食。而那些没有抢到票的人也没闲着，一边暴刷“进淄攻略”，一边全网搜寻淄博本地人，高价求购淄博特产，甚至远程指挥淄博的朋友，“一定得逮住卖绿豆糕的大爷，有多少吃的全拿下”。

近，不仅烧烤师傅“烤不完”，鸭架小哥被“疯狂围观”，就连与烧烤毫不沾边的“切糕”大娘，面馆大姨，以及一众炒锅饼、紫米饼、琉璃店、糕点铺的老板们，也被围得水泄不通，跑断腿、被抢光成为了他们这段时间的常态。

淄博美食潮，掌柜生意火爆

上班族赵二喜是被“逼”着做的，因为她家就在淄博市张店区网红“八大局”旁边，“步行5分钟就能到”。

大约半个月前，她发现网上求购淄博美食的信息多了起来，紫米饼、炒锅饼、炸肉、牛肉干、烤鸡等都成了抢手货，有的还指定要“八大局”里网红店的美食。

需求庞大，常有人为没抢到网红店里的美食而到遗憾，她“看不惯这种现象，就想让网友们尝到正宗淄博味”，于是基于地理优势，成为了一名。

这半个月，她忙得不得了，下班后就骑着电动车在菜市场里穿梭，一边排队抢购美食，一边和网友们核对信息，“确定炒锅饼是要甜口味的还是咸口味的，100多元一斤的香酥牛肉干到底要买多少”。有时候网红店排队人太多了，限购，她的生意已经无法满足顾客的要求了。

1998年的出生赵二喜其实是济南人，“准淄博人”。因为男友是淄博当地人，大学毕业后，她跟着男友回到淄博，找了一份外贸工作。她非常喜欢淄博这座城市，工作不忙，下午5点就下班，经常闲着没事儿干。淄博烧烤出名，小饼卷肉带劲，她和男友把周围的烧烤都吃遍了，对哪些烧烤门店有啥口味都门儿清。

今年3月，淄博烧烤全网爆火后，悠哉悠哉吃烧烤的清闲日子一去不复返了，她已经接待了好几拨到淄博吃烧烤的同学、同事、朋友。

近，她的“业务范围”扩大到为全国各地网友“买买买”，“一个订单就是要买30盒炒锅饼，每天都有几十个订单”。

有的“土豪”买家一次买好几种美食，光快递费就花了200多元。还有很多买家多次表示，“自己不心疼快递费，不介意紫米饼不好运输，也不介意天气热收到的货可能变味，愿加钱发顺丰，就是任性，一定要买到淄博的美食”。

别人猜她做能赚不少钱，实际上，赵二喜一盒产品才加一元钱，“象征性的收一点”，有的美食会根据排队情况收费，并且很多产品都是无偿，“不能辜负网友们的喜爱，得让他们都能尝到美食”。

通过跑腿，赵二喜对这座城市有了更多的了解。她介绍，“八大局”其实是个菜市场，以前她都是下午去买菜，没注意过市场几点关门。淄博烧烤火了之后，她发现一些海鲜店、肉店老板拓展了方便的锅饼等美食，菜市场更热闹了，晚上10点过去，“竟然还没打烊，老板们生意火爆”。

火了后，有的美食店铺开始限购，一人只能买两盒，去晚了就抢不到。为了效率更高，赵二喜常拒绝去网红店排队的要求，会自己尝过的美食店，告诉他们淄博有很多好吃的，他们做的美食口味都不错，值得尝试。

不仅美食，淄博这些特产也火了

大学生小涵在十多天前成为了一名助理，帮助妈妈处理订单。

和张店的众多美食不同，涵妈这半个月没少在博山大观园琉璃市场转圈，帮五湖四海的买家选购博山琉璃。

涵妈今年47岁，老博山人，讲起博山文化滔滔不绝，她笑称，“博山大观园不多是淄博的第二个八大局了”。半个月前，她也不知道为什么，博山琉璃在网上突然就火了，琉璃市场的人骤然增多。

她猜可能是很多去吃烧烤的人路过博山，吃完饭之后去逛琉璃市场，发现琉璃是个宝贝，拍了视频发在网上，就火了。在她眼里，博山琉璃不简单，老一代手艺人做琉璃花球、花瓶，做100个、10000个都不重样的，可好看了。

那段时间，她高兴地跟女儿说，博山也热闹起来了，找到了小时候逛元宵的感觉，人挤人，挨着走不动，很热闹。

淄博烧烤火后，博山琉璃紧跟也火了。逛琉璃市场得吃饭，她家开在大观园的牛肉面店生意暴涨，以前一天能卖出100碗，如今一天卖出近500碗。

生意好了，她也有了干劲，想让更多人发现博山的美。

网友们求购淄博锅饼、博山琉璃，小涵在网上发布信息，妈妈就在打理面馆生意之余，跑到大观园里选购琉璃、买锅饼等。

费不高，她经常免费美食；琉璃相对贵重，有个小姑娘给未来的公婆买了一对1000多元的杯子，她需要和卖家沟通价格，多次看货，这种情况她会加上几块钱。北方买家喜欢手工产品，南方顾客青睐轻巧产品，作为面馆老板娘，以来，她快成了半个琉璃老板。

除了琉璃，她还挖掘了新技能，学习制作淄博锅饼，免费，给网友们品尝酥脆的锅饼。她说，博山不琉璃，博山菜也是一绝。当地有句老话，吃了博山菜，围着天下转，人们称“这里是鲁菜发源地，四四席的菜品豆腐箱、春卷、爆炒腰花、酥锅、博山炸肉、糗糕等都好吃”。

淄博烧烤火，博山琉璃也火，虽然今年“五一”不能出去游玩，但她比出去玩还开心。

淄博的生意经和朋友圈

做淄博以来，赵二喜和小涵的通讯录里，多了上百个新朋友。

和以往认真做，将其当作生意来严肃对待不一样，她们更觉得这是一种体验和经历，全市从上到下一条心，大家都在为淄博努力，普通人也不能闲着，有一份力就出一份力。

朋友们觉得他们免费不容易，经常追着给钱，付款时候加个几十元。还有人要给她们邮寄家乡的美食，来一场“双向奔赴”的。

但她们拒绝了，说自己也不靠这个发财，说的是多少钱就多少钱，看到淄博这么受欢迎她们开心。

这段时间，淄博周村卖绿豆糕的大爷火了，全网掀起“逮大爷”热潮；鸭货店的小哥也火了，每天门店被围得水泄不通；“切糕大娘”的切糕，一块才几元钱，网友们看的流口水，说想知道几元的切糕啥味道。

网上，买家的要求五花八门，有人让赵二喜去看看小哥的店有多少人排队，还有人给她支招如何去“逮”大爷。

（图源网络）

赵二喜哭笑不得，说绿豆糕大爷在周村，她在张店，隔着老远呢。她听说，火之前大爷一天卖一锅糕，如今一天卖3、4锅绿豆糕。虽然产量上去了，但依然是一糕难求，并且大爷都是“神出鬼没”，有好几支队伍在“逮”大爷了，一买就是一车。太火了，淄博也很卷的，她还得好好修炼技能，才能“万物皆可”。

近淄博在一众热门旅游景点中荣登榜首，淄博当地的服务也越来越“卷”，公共卫生间里甚至免费提供肠炎宁片，淄博本地人纷纷提供自家闲置的房间，供外地游客落脚。

（图源网络）

涵妈也加入了“卷服务”大军，奉行“能帮就帮”的原则。看到牛肉面馆门前停着一排外地牌照的车，她不但不生气，还给游客提供免费热水、开放卫生间，“在能力范围内，多做一点贡献就多做一点”。

你在淄博炫烧烤，我在淄博做，大家都有一个快乐的假期。他们不仅要用烧烤改变一座城，还要用热情留住八方客，让淄博的朋友越来越多，火得长长久久。

淄博小吃街火的小吃

淄博小吃街火的小吃有：紫米饼、香酥牛奶棒、炒锅饼、硬炸肉、博山火烧等。

1、紫米饼

紫米饼是淄博必吃小吃之一，一直受到当地客人的欢迎，用料货真价实，薄薄的饼皮夹着厚厚的紫米馅料，外皮酥脆，馅料甜糯柔软而且还不腻，两种不同的口感碰撞在一起，吃过的人都说好吃。

2、香酥牛奶棒

香酥牛奶棒是以低筋面粉、牛奶和糖粉为主料制作的食品。新鲜出炉的牛奶棒趁热吃吃，吃起来像手撕面包的味道刚出炉的时候外面酥酥的里面软软的，有着浓郁的奶香味。

3、炒锅饼

淄博炒锅饼是必买的美食，锅饼其实就是北方的一个传统面食，是一种圆圆的特别厚实又扎实的面饼，吃起来很干香，又很酥脆，可充饥又耐储存，可以当主食又可以做零食，搭配烧烤灵魂三件套是当下淄博游客时髦吃法。

4、硬炸肉

博山硬炸肉是山东淄博名吃，做法跟小酥肉不多，博山硬炸肉的肉段焦黄喷香，吃起来口感香香的、油油的，但不腻，表皮脆，中间带酥，里面软糯柔韧香甜可口。

5、博山火烧

博山火烧是山东淄博常见的美食，常搭配豆腐脑作为早餐，被称为淄博早餐界的无冕。博山火烧刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香气，更有鲜肉的鲜美，是的淄博八大局小吃之一。

淄博八大局紫米饼可以放几天

三到五天。淄博八大局紫米饼是一种纯粮食制作食品，内部不含有任何食品添加剂，保存时间为三到五天，超过五天紫米饼就坏了，紫米饼是山东淄博市张店八大局便民市场的新晋网红小吃,也是胶东传统喜饼,馅料丰富,饼香软糯。