四川的特产是什么都有哪些_四川的特色美食

四川有哪些特产？？

3：夫妻肺片，作为四川成都的一道名菜，是由郭朝华和张田政夫妇创造。正宗的夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，麻辣浓香。通常是由牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉为主要原料，先进行卤制之后再加入辣椒油，花椒面等调料调制而成。

蜀绣、川芎、郫县豆瓣、金堂脐橙、干辣椒、梨山粑梨、清见桔橙、米花糖、蛋苕酥、白菜豆腐乳、茶叶、脆皮肠、彭州大蒜、新都桂花糕、“二荆条”海椒、丰水梨、合江草编、九江鸡蛋、郁金、折耳根、青城丝毯、全兴大曲、蜀锦、银丝工艺品、龙泉水果：水蜜桃、枇杷、葡萄、梨、 脐橙

四川的特产是什么都有哪些_四川的特色美食

作为老家在四川的外乡人，我家常年的做法是带新鲜的水果和蔬菜回来送老乡，或者带亲戚家自制的泡菜，稀罕的就是个鲜味和家常味。

梦之旅四钟水饺川游

找个四川人问问

四川有哪些好吃的特产？

钟水饺

1：麻婆豆腐，属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻，人称“陈麻婆”。

陈氏对食物的烹制颇有技巧，尤其是做豆腐深受当地喜爱。后来随着受欢迎程度的不断增加，逐渐流传于全国各地。如今的麻婆豆腐远渡重洋，在美国，加拿大，英国，澳大利亚等落户。从一味小食，变成名菜。如果您到四川，一定要尝一下当地人做的麻婆豆腐，好吃。

2：回锅肉，这是一道四川传统菜肴，也成熬锅肉。其历史悠久，喜者甚多，逐渐成为别具风味的四川名菜。回锅肉起源于四川的农村，制作原料有猪肉，青蒜等，四川特产三：蒲江米花糖味道香而不腻，入口浓香。

在古时称之为“油爆锅”。特别是那些久居外地的四川人，最想念的就是这地道的回锅肉。2018年9月，回锅肉被评为四川“十大经典名菜”。回锅肉全国各地的做法大不相同，只有在四川才能吃到正宗的，有机会记得尝尝。

做好的夫妻肺片，麻辣鲜香、软糯爽滑，非常适口。虽然全国各地有不少模仿者，但只能学其表，不能学其精。也就是说只是模样上很像罢了，味道相甚远。

4：宫保鸡丁，这是一道驰名中外的特色川菜。刚开始这道菜叫作“油爆鸡丁”，因为这道菜是清代时期山东巡抚丁宝桢首创，后来丁宝桢又被封为“太子少保”，又称“宫保”，人们便将此菜改为“宫保鸡丁”，一直流传至今！宫保鸡丁，是油鸡腿肉，干辣椒，花生米，大葱炒制而成。做好的菜肴鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸，回味无穷。

5：鱼香肉丝，作为一道特色的四川名菜，其滋味以鱼香味而得名。相传，此菜的灵感来源于“泡椒肉丝”，在年间由四川籍厨师创制而成。鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润，微酸，微甜，微辣的特点，是下饭的菜。

随着鱼香肉丝被全国接受，其不乏一些盗版，虽然颜色和形状跟正宗的很像，但味道上却很多。品尝过正宗的鱼香肉丝，你才会知道这么多年都吃了些“冒牌货”。

6：水煮牛肉，属于特色川菜，主要原料是用黄牛肉，此菜麻辣味厚重，滑嫩适口，四川郫县豆瓣酱非常有名，现在我们很多用的豆瓣酱都是四川郫县的。因此来到四川当然要带一下正宗的豆瓣酱回去了，豆瓣酱可以炒着吃，也可以蘸食物吃，非常好吃。香味浓烈，突出了川菜麻、辣、烫的风味，在1981年被选入《菜谱》。相传在北宋年间，四川自贡一带，都在盐矿井上做劳工，以牛为动力提取盐水。

一头牛因为筋疲力尽而亡，于是工人们便将牛肉宰杀清洗干净，取肉切片，放在盐水中加盐，花椒，辣椒煮熟，因为味道过于美味，便逐渐流传于世间。后来经过饭馆的厨师不断改良，才有了现在的版本。

一次王氏在炖肘子的时候忘了时间，将肘子烧糊了，为了掩盖其糊味，便加入各种调料再次烧制。苏东坡品尝后大加赞赏，此后便不断改良，并将其给亲朋好友，这道美味才流传至今。

8：蒜泥白肉，属于川菜系，曾经风靡一时。此菜要求选料精细，火候适宜，刀工细，佐料香，热片冷吃。吃的时候用筷子将其拌匀，随着热气，一股酱油，辣椒，大蒜的组合香味直扑鼻端，令人食欲大开。蒜泥白肉的祖宗是“白肉”。关于“白肉”最早的记录是宋代盂元老的《东京梦华录》，但“白肉”的发源地却是在东北，后传入四川。

四川的特产有哪些？

反正我觉得带点吃的，再带点纪念品是的，能反应成都的文化和精髓的东西，比如变脸之类的纪念品~~~其实主要是你有心了朋友一定会感觉到的~~~~~~

瓷胎竹编叉子火烧刚买得，又听硬面叫饽饽，

竹其实，雷康的母亲做的饺子味道不比他。成都的小吃首先是味道，不摆了……编

金银制品

郫县豆瓣

水蜜桃

百凤、皮球桃、大久保

晚北桃、京艳

枇杷

大五星、

葡萄

巨峰、红富士、康带尔、藤稔、依豆

梨凤水、金花、金水、早酥、桂花

棚那、、纽荷尔

四川的特产有哪些

一楼的应该不是四川人吧吃东西怎么能去春熙路？那里味道太了！

郫县豆瓣，四川省郫县特产，是四川三大名瓣之一。是川味食谱 中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列第二批非物质文化遗产名录。郫县豆瓣香味醇厚却未加任何香料，色泽油亮红润却无郫县豆瓣荣誉图集(3张)任何油脂，全靠优良的原料和精细的加工技术,从而达到色、香、味俱佳的效果，极具辣味重、鲜红油润、回味香醇悠久的特点，从而成为川菜必备的调味佳品，获“川菜之魂”之美誉。

龙抄手

徐公茶

碧潭飘雪花茶碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山. 采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。碧潭飘雪一出现，就以香味、品味、价味，列於所有花茶之上，可以称得上绝品。

检举干辣椒

辣椒是新津县历史上有名的土特产品，具有温中散寒，健胃消食的功效。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。

米花糖

米花糖，以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最为着名。米花糖是江津的传统老字号产品，至今已有近百年历史。五十年代后期，江津米花糖开始进入市场，远销和南洋。

产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖历史悠久，销往、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市，还远销美国、新西兰等和地区，深受各地消费者的喜爱。

蛋苕酥是蒲江特产，是一种多糖体和蛋白体，是一种的营养食品，产品具有色泽金黄、鲜香可口、入口香脆、营养丰富等特点，是居家、旅游、馈赠之佳品。

白菜豆腐乳

白菜豆腐乳在遂宁已有近50年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲，健胃宽肠，帮助消化，营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产品。

四川的八大特产可带走

凉糕炸糕聒耳朵，吊炉烧饼艾窝窝。

四川的八大特产可带走

成都的泡菜也相当不错,有自己的特点有洗澡泡菜,陈年酸菜老坛香韵,等你自己去选择...

四川的八大特产可带走，四川是一座景色秀丽，气候宜人的城市，其中省会成都被称为天府之国，具有很独特的地方文化特色，很多人都去四川旅游打卡，下面来看四川的八大特担担面产可带走的有哪些吧。

8、自贡冷吃兔

自贡冷吃兔是四川自贡的特色美食，它是以盐帮文化作为，在经过精心专研之后才有的美食。冷兔肉的口味众多，椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味。

7、阆中醋

阆中醋是四川的名醋，也是的“四大名醋”之一。它是以大米、小麦等为原料，再用肉桂、当归等中材搭配，再用当地的泉水酿造而成，其酸味浓郁、绿色健康，在近些年来都被人们誉为是川菜里的精灵。

6、蒲江米花糖

蒲江米花糖所四川有名的特色小吃，也是蜀乡老字号之一，距今已有200多年的制作历史。蒲江米花糖采用是糯米、花生、芝麻等原料制成，吃起来清香可口，尤其受小朋友们的喜爱。

5、郫县豆瓣

川菜之所以能位列的八大菜系之首，这与郫县豆瓣是分不开的。这种豆瓣酱起源于清朝康熙年间，距今已有300多年的历史。它的颜色鲜红、辣味重，吃起来辣味浓郁，十分的美味。郫县豆瓣既可以当做调味品，也可以用来用来佐饭，都十分的美味。

4、张飞牛肉

张飞牛肉是四川成都有名的美食，其原名是保宁干牛肉，因为它“表面墨黑内心红亮”的特性与历史上的猛将张飞十分的神似，因此就有着这个惟妙惟俏的'名称。在石村啊有不少超市里都能看见张飞牛肉的展架，卖完牛肉还能与“张飞”合影，十分有纪念意义。

3、四川老腊肉

在四川，当地人待客时少不了的就是一盘老腊肉，它一般选用的肥瘦相间的猪肉，先用盐腌制数日，然后在用柏树的枝叶熏烤，在熏烤时肥肉的优质会向瘦肉浸染，然后将熏好的肉条挂起来。想吃的时候就直接用刀割上一块，放点蒜苗爆炒，闻起来清香扑鼻，吃起来回味无穷。

2、竹叶青茶

竹叶青茶是四川成都的一大代表，在程度的大街小巷有着国内最多的茶馆，每天都会有很多人专门前去品茶聊天。在当地，竹叶青茶也是馈赠亲友的礼物。

四川人特别爱吃辣，去了四川的件事就是一定要找一家火锅店好好尝个鲜。虽然火锅只能在当地吃，但是火锅底料是可以带走的。去热门的火锅店或者当地的大型超市都能购买你需要的火锅底料，价位选择也有不少，而且价格普遍都不会特别的高，可以放心的去选购啦。

四川的八大特产可带走2

四川特产一：张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中最有名的特产，也是极具四川风味的美食，张飞牛肉有着非常悠久的历史，创始于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料，再配上盐与香料，再经过传统的制作工艺制作而成，风干即可食用，吃起来不软不硬，咸淡适口，特别适合佐餐下酒时食用。

并在1998年获得中商部优质产品奖，产品名扬海内外，深受广大消费者的喜爱。四川的各大超市，景区和土特产店都有销售，如果你到了四川，一定要记得把张飞牛肉带回家哦!

四川特产二：川酒

川酒这个名称是一个很广泛的代名词，泛指四川地区所产出的白酒。四川这个地方仿佛是白酒的温床，酿酒的历史也非常悠久，距今已有两千多年的历史了，酿制白酒的工艺精湛也独特

目前市面上非常出名的五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒均出自于四川，所以如果你到了四川，这些名酒是你不能错过的!

浦江米花糖是四川浦江的特色产品，有着悠久的历史，创始于唐朝中期，在清光绪年间，还曾被列为宫廷膳食，在当时十分受欢迎。

蒲江米花糖制作工艺十分考究，选用优质的糯米为主要原料，配以白糖，在经过蒸煮，晾晒，烘炒等十多道工序制作而成，所制作出来的米花糖吃起来香脆可口，香味醇正，香甜松脆，买来不管是自己食用还是赠送亲友，都是非常不错的选择。

四川特产四：蜀锦

蜀锦是四川成都最传统的手工艺珍品，有着非常悠久的历史，在汉朝时就已经开始生产了，距今已有两千多年的历史了，四川更是丝绸文化的重要发祥地之一，蜀锦的制作工艺十分复杂，至今也不能用现代的机械替代，只能用传统的制作工艺制作

所制作出来的蜀锦图案美观，工艺精美，色彩丰富，与南京的云锦，苏州的宋锦，广西的壮锦并称为我国四大名锦。

四川的八大特产可带走3

一、火锅底料

四川人特别爱吃火锅，火锅也是从四川流传到全国各地的，现在在四川当地会有很多火锅底料售卖，跟平时我们在店里吃的味道不多，所以很多小伙伴会将火锅底料带回家送给亲朋好友。

二、兔头

四川人特别爱啃兔头，而且兔头是只有四川才有，麻辣鲜香特别有嚼劲，所以四川人也把兔头作为特产。

三、腊肠

四川的腊肠和其它腊肠会有所区别。它有两种，一种是烟熏过的，一种是没有烟熏的，但是不管哪种口味，四川腊肠特别的好吃，所以很多人会把四川腊肠作为特产带回家给亲朋好友品尝。

四、麻辣烫

火锅其实也是从麻辣烫演变过来的，因此现在有很多袋装的麻辣烫，可以带回去给家乡品尝一下。

五、酸辣粉

四川的酸辣粉特别好吃，现在我们很多地方的酸辣粉都是从四川传过来的。所以现在有桶装的酸辣粉可以带回去品尝。

六、豆瓣酱

七、青城茶

四川青城茶汤色好，口味佳，品相好，因此很多来到四川一定会去带一些青城茶回去品尝。

八、腊肉

四川的烟熏腊肉特别好，切开之后薄薄的一片非常的好吃，不管是炒的菜还是蒸着吃，口味特别好，所以可以作为特产带回去。

九、辣酱

四川人特别爱吃辣酱，不管是什么时候都会配上一些辣椒酱吃。所以四川的辣椒酱非常好，麻辣鲜香可以作为特产带回家给家人们品尝一下。

十、豆腐乳

豆腐乳也是四川人特别爱吃的食物之一，所以我们来到四川可以带一些正宗的豆腐乳回去给家人品尝一下，尝尝与其它地方有什么不同。

以上就是关于四川十大特产的。当然除了这十大特产之外，其实四川的特产还有很多，包括一些水果，一些酒啊，还有一些各种的织物都是非常不错的。所以小伙伴来到四川不仅要欣赏它的美景，更要感受它的特色文化，品尝它的美食，相信你一定会爱上四川的。

四川有什么特产和名小吃？

1、火锅底料包

成都名小吃

由成都九眼桥董树山创制，后由古月胡甜食店经营。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻，炒熟后磨成粉，然后将混合粉放人沸水锅搅拌成糊状坯料。吃时将三合泥坯料放人铜锅内加化猪油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起锅即成。其特点是香酥油润、味甜不腻、滋润爽口。若配红、白茶佐食，则别有风味。

日斜戏散归何处？宴乐居同六合居，

三大钱儿买好花，切糕腿闹喳喳。

清晨一碗甜浆粥，才吃菜汤又面茶。

稍（烧）麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤团。

《都门竹枝词》

小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。成都的小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记住，它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不同。嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……如今，成都的美食节名扬国内外，成都人爱吃，会吃，吃的精美，成都人与成都小吃一起，可为誉满天下啦！

因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。店址：后子门。

蛋烘糕

相传清道光年间，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、莱馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富。

夫担担面妻肺片

店址：总府街53号。

古月胡三合泥

店址：顺城街口。

郭汤圆

店址：北大街。

韩包子

创始人韩文华。其特色是：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。制作要领是：发面加少许白糖和化猪油揉匀，使之细嫩松泡；肉馅取净猪腿肉按肥四瘦六的比例剁成小颗粒，加上剁成茸的虾仁和酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡汁等搅拌而成。包子上笼后用大火蒸至皱皮、有弹力时即可食用。老店店址：红星南路（因扩宽道路，现暂已搬迁）。

赖汤圆

始创于1894年，一位名叫赖源鑫的小贩在成都沿街卖汤元为生，所做汤元皮薄，且细腻滋润，心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙（即豆沙）等10多种，香甜可口，日久而出名。后开店营业，并以“赖汤圆”为名。赖汤圆于1988年荣获中自饮食行业优质产品“金鼎奖”，成为成都人最喜爱的名小吃。

店址：总府街25号。

创始于本世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”宇音，也取“龙凤呈样”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。（注：抄手即是北方的“馄饨”，广东、广西人叫“云吞”）

珍珠圆子

一种糯米点心。创始人张光礼，原是成都名餐馆“荣乐园”的白案厨师。他制作的一种糯米蒸馍，表面安上一粒樱桃，好似一颗彩色珍珠，因称“珍珠圆子”。但现在的珍珠园子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒，好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子的心子有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。其特点是入口滋润、糯米不粘牙、香甜不腻。

店址：东风路一段。

创始人钟少自，原店名叫“协森茂”，20年代初设于荔枝巷，招牌名钟水饺，又称荔枝巷水饺。创始人为钟氏三兄弟。经营的品种有红油水饺和清汤水饺两样，以皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）而著称。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜莱，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。其中红油水饺色泽红亮，微辣不燥，适合南北口味，倍受顾客青睐。

店址：提督街。

═☆o鈊乱o☆ 回答时间 2007-12-14 17:45

伪絾哖…袙袙 回答时间 2007-12-16 11:01

古月胡三合泥

店址：顺城街口。

折翼天使 回答时间 2007-12-16 11:10

泡菜

Ｍyo冭孒爷ㄗ 回答时间 2007-12-16 11:23

玩的话九寨沟风景不错，不过现在很冷，路途很远，很辛苦，但是景色。峨嵋乐山，说白了无论参团还是自己耍，景色都一般，感兴趣的话，可以去熊猫基地看看，离成都一个小时的车程，门票30

可以现上网查查看资料，记住主要以玩为主，吃为辅，购物为补。希望你玩的开心!

♀吉神娃娃♂ 回答时间 2007-12-16 11:28

成都东西味道一般没什么特色但是聚集了各地的东西

值得一尝的就是担担面钟水饺龙抄手夫妻肺片

另外有个火锅店叫麻辣空间不知道你们那里有没有味道好得很！！

马ぐ禡 回答时间 2007-12-16 11:31

担担面 钟水饺 珍珠圆子 龙抄手还有好多 我不清楚

爱上下雨天 回答时间 2007-12-16 11:36

灯影牛肉！

萧寒 回答时间 2007-12-16 11:38

口水鸡在四川很美味的啊

乘物以游心 回答时间 2007-12-16 11:48

(次回答可获2分，被采纳还可获得悬赏分和额外20分奖励)

成都名小吃

日斜戏散归何处？宴乐居同六合居，

三大钱儿买好花，切糕腿闹喳喳。

清晨一碗甜浆粥，才吃菜汤又面茶。

稍（烧）麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤团。

《都门竹枝词》

小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。成都的小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记住，它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不同。嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……如今，成都的美食节名扬国内外，成都人爱吃，会吃，吃的精美，成都人与成都小吃一起，可为誉满天下啦！

因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。店址：后子门。

蛋烘糕

相传清道光年间，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、莱馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富。

夫妻肺片

店址：总府街53号。

古月胡三合泥

店址：顺城街口。

郭汤圆

店址：北大街。

韩包子

创始人韩文华。其特色是：花纹清晰，皮薄馅饱，松软细嫩。制作要领是：发面加少许白糖和化猪油揉匀，使之细嫩松泡；肉馅取净猪腿肉按肥四瘦六的比例剁成小颗粒，加上剁成茸的虾仁和酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡汁等搅拌而成。包子上笼后用大火蒸至皱皮、有弹力时即可食用。老店店址：红星南路（因扩宽道路，现暂已搬迁）。

赖汤圆

始创于1894年，一位名叫赖源鑫的小贩在成都沿街卖汤元为生，所做汤元皮薄，且细腻滋润，心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙（即豆沙）等10多种，香甜可口，日久而出名。后开店营业，并以“赖汤圆”为名。赖汤圆于1988年荣获中自饮食行业优质产品“金鼎奖”，成为成都人最喜爱的名小吃。

店址：总府街25号。

创始于本世纪40年代，当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐“浓”宇音，也取“龙凤呈样”之意，定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。（注：抄手即是北方的“馄饨”，广东、广西人叫“云吞”）

珍珠圆子

一种糯米点心。创始人张光礼，原是成都名餐馆“荣乐园”的白案厨师。他制作的一种糯米蒸馍，表面安上一粒樱桃，好似一颗彩色珍珠，因称“珍珠圆子”。但现在的珍珠园子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒，好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子的心子有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。其特点是入口滋润、糯米不粘牙、香甜不腻。

店址：东风路一段。

创始人钟少自，原店名叫“协森茂”，20年代初设于荔枝巷，招牌名钟水饺，又称荔枝巷水饺。创始人为钟氏三兄弟。经营的品种有红油水饺和清汤水饺两样，以皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠辅料和红油、原汤）而著称。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜莱，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。其中红油水饺色泽红亮，微辣不燥，适合南北口味，倍受顾客青睐。

店址：提督街。

四川特别是成都的小吃那是出了名的，先去成都的春熹路，那可是小吃的天下

四川土特产有哪些_四川有什么特产

四川土7：东坡肘子，这属于四川眉山的特产，是地理标志性产品！做好的东坡肘子，质地软烂，肉味醇香，肥而不腻，吃过后唇齿留香，让人回味。相传东坡肘子是苏东坡的夫人王氏首创。特产之成都特产：

文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。二荆条辣椒

文君酒四川土特产之阆特产：

松花皮蛋、保宁蜡、张飞牛肉、保宁蒸馍、牛肉凉面（合称阆中四怪：醋当饮料卖、牛肉涂黑卖、蒸馍盖章卖、凉面热着卖）。

四川土特产之宜宾特产：

宜宾面塑、宜宾五粮液。

宜宾面塑四川土特产之自贡特产：

开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。

开花白糕其他四川土特产：

四川甘橘、合川大蜀锦、蜀绣：西汉时，蜀锦已经行销中原，图案很有地方风格。蜀绣的原料是软缎、彩丝，技法也很独特，有100多种针法，绣品中既有的欣赏品，也有普通日用品。红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、

天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、

四川小吃与四川特产有哪些？

四川小吃 四川小吃之检举所以深受人们喜爱，是因其自身特点所决定的。一是风味突出。它同川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分讲究调味的技巧，形成了多种风格。二是善于用汤。成都风味小吃中用的汤，是用多种原料和调料精心熬制的，汤浓味美。三是注重质量。无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量。四是承受时令翻新花样。承受着一年四季变化，选用应时原料制成的成都风味小吃，不断变化翻新，应时应景。此外，小吃在经营上随意方便，经济实惠，也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因。 在四川名小吃中较为的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼，火边子牛肉，鱼皮花生，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，樱桃蜜饯，窝丝糖，酥心脆糖，寿星桔蜜饯，平都牛肉松，蜜橙皮，榨榨面，等。 四川特产 自贡：自贡红橘。泸州：泸州老窖、郎酒、合江荔枝、合江大红袍、泸州桂圆，黄粑，鸭儿粑，。雅安：汉源贡椒，蒙顶茶，汉源大樱桃。眉山：龙眼酥。阆中：松花皮蛋、保宁醋。宜宾：宜宾面塑、五粮液。其他：四川甘橘、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、巴山核桃、麝香、白芍、脐橙杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、是成都与赖汤圆并驾齐驱的小吃，店铺开业于本世纪40年代，其汤圆精细，酥香爽口；馅心品种丰富，尤以黑芝麻、洗沙等品种深受消费者喜爱。染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻、蜀绣。

到成都出旅游带什么四川特产回去

如果你是北方人，那里的小吃有些可能吃不惯，比如它的火锅，因为他涮的都是香油料，油比较大。我的建议是尝一下串串香，面食和北方的不多只是叫法不同。成都小吃多，齐全。没有固定哪家店，好吃的都在大街小巷。

四川特产

灯影牛肉干，张飞牛肉，东坡牛肉干，豆腐干 糍粑肉，波丝糖，仁寿张五芝麻糕，樟茶板鸭，甜水面，鸡丝凉面，川北凉粉等等，很多啊，大的超市里都有卖的，要是喜欢吃水果，龙泉驿的优质枇杷，水蜜桃，葡萄等等都有便携的包装，携带很方便的！

火锅底料、四川特产特别的多：1、四川腊肉，需要上等的五花肉洗干净腌制熏制，还是农村自己做的好吃，如果没有就可以买（青城山）品牌的腊肉和香肠。2、郫县豆瓣酱，必须要那种带特殊包装的，我个人习惯（鹃城）豆瓣。3、火锅底料，现在大家都知道（海底捞）服务态度很好，味道也不错。4、茶，峨眉山的（竹叶青），雅安的（蒙顶山茶），竹叶青茶只在清明节前采摘，只选茶芽，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。5、花椒，汉源花椒的出油重粒大、色泽丹红、芳香浓郁、香麻可口、品质优良。四川特产太多太多了，比如还有双流的老妈兔头、自贡的冷吃兔、南充三绝（阆中张飞牛肉，阆中保宁醋，南充冬菜），乐山甜皮鸭，蜀南竹海的竹笋和竹荪，辉煌糕点，国琳麻饼，赵老师麻饼，苍溪雪梨，四川泡菜……张飞牛肉、郫县豆瓣、

成都有什么特产可以带走的?

说实话，现在网上什么买不到，腊肉香肠花椒辣椒油所有的特产一搜全都有，下单直送到家，还省了背来背去的辛苦。

像泡菜网上也有卖的，但是你知道，四川泡菜一家一个味道，每家都有独门秘笈，想吃的就是家乡的那一口亲情。

新鲜蔬菜也一样，如今哪里的菜都很新鲜，但是四川土地生长出来的才是记忆中的味道，四川的蔬菜格外水灵灵，别的地方的菜就是缺那么点儿神韵。

这些都是买不来的，带它们才最显诚意。

四川美食多，特产也同样多，本人去四川玩过一次，因为美食小吃太多，也就吃了一部分。不过走的时候只带了两样东西，腊肉和火锅底料。带腊肉是因为媳妇当年在那里上大学，直到结婚了还是对那里的腊肉念念不忘，所以买了一些。至于火锅底料，那是因为本人喜欢吃辣，也喜欢吃火锅，所以买了一些火锅底料。

一、阆中张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届食品博览会铜奖。

二、保宁醋

保宁醋厂生产的保宁牌醋是我国传统佐餐、调味品，系四大名醋之一，因产地阆中为历史上保宁府所在地而得名。15年保宁醋即获巴拿马“太平洋万国博览会”金奖。保宁醋以麸皮、大米、小麦为主要原料，采用古传秘方配置60多种材制曲发酵，取松华井泉水精酿而成，酸中有甘，风味独特，开胃健脾，有益健康。保宁醋香飘洲，有“离开保宁醋，川菜无客顾”之说。

三、郫县豆瓣

郫县豆瓣，成都市郫都区（旧称郫县）特产，地理标志产品。是调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。

我是湖北沙市人，在成都工作！每年过年回老家都给老家的亲戚带东西的！

一开始的时候我也买酒，回去之后才发现这边出名的酒湖北都有卖的，便宜了送不出手，贵了又不划算！还有就是主要是在湖北一般都喝白云边和枝江，要不就是劲酒！后来我带牛肉干老家的亲戚们还很喜欢的！不算太贵也比较有代表性！

还有你说的牛肉干湖北有卖的那不假，但是在湖北超市里卖的牛肉干的品种相当的少，并且味道都很一般！比如溜羊狗的，除了武汉很多地方都没有的，我们沙市反正没有，你买灯影牛肉，口味也比较适合湖北人的口味，你买稍微好点的那种，湖北肯定没有!

至于郫县豆瓣嘛，品牌太多，湖北也有买的，东西是很有代表性但是不太好选择！还是送吃的吧，对了，成都有那个‘泡凤爪’，袋装的那种，YOYO的（不过这好像是重庆的哦），比我们湖北卖的那种好吃多了！强烈！

如果你要带吃的东西说实话成都土生土长的容易带走的那确实很少的，要不都是路边的小吃！蛋苕酥带个大熊猫纪念品什么的吧，比较具有成都的特色，湖北那边很多地方都没有熊猫的！也有很多人不知道成都有熊猫基地哦，也有很多人连团团圆圆来自成都卧龙熊猫基地都不知道哦，也算是你为成都做推广了哦，呵呵~~~

川酒：2000多年酿酒历史，名酒众多。主要有：五粮液、泸洲老窖、全兴大曲、剑南春、郞酒、文君酒、沱牌曲酒、旭水大曲等。

川茶：出名的有蒙顶茶，另外峨眉山的峨眉尖、青城山的青城茶、雅安的苗溪茶都有很好的口碑。

竹器：四川多竹，竹产品也多。江安的竹簧工艺品，成都、南充的竹帘，崇州的各种竹编，自贡特有的竹丝龚扇，还有成都的瓷胎竹编都值得选购。

中材：四川特色的中材很出名，有川贝、川芎、天麻、杜仲等。

彝族漆器：凉山的漆器很有特色，主要由彝族最喜欢的线、黄、黑三色绘成，成品有酒杯、酒壶、托盘等。

其它土特产：峨眉雪磨芋、宜宾芽菜、天府花生、郫县豆瓣、阆中保宁醋、长宁竹荪、夹江豆腐乳、富顺香辣酱等。

成都的老成都牛肉干是成都的传统特产

成都特产还有五香薛涛干(豆腐干)

成都郫县的豆瓣响誉世界也是川菜的精髓之一

另外四川地区的盐卤制品也是一绝,给你 手撕鸡\乐山甜皮鸭\陈皮兔\爆烤鸭\张非牛肉\泡椒风爪\棒棒鸡\天主堂红油鸡片\棒棒鸡\ 等.

另外带几包火锅调料也很不错的,可以自己在家煮麻辣锅,可以煮火锅兔,火锅鱼,水煮肉片等

成都的小吃.赖汤圆\龙抄手\荞面\酸辣粉\肥肠粉\韩包子\章茶鸭子\夫妻肺片\麻婆豆腐,来了成都就都别错过

以上都是成都的吃

下面说说成都的喝

成都的茶文化在全国也很出名

你可以带几包成都的茶叶(有很多的,花茶都分几等)回去尝尝

以上都是便于携带的东西

吃的：成都是美食之都，带吃的自然是理所当然，但是能带走的吃的，味道自然和在当地吃的别不是一点点。兔头、火锅底料、川味香肠、灯影牛肉、郫县豆瓣（这个很多地方都能买，是特产，但是全国都有）、宫廷桃酥（院特产，但是特殊性还是不够）；

喝的：俗话说云烟川酒，酒就太多了，从低端到高端都有。就不罗列。但是各种酒也是全国都可以买到的，而且飞机、火车、汽车都不好带，这个建议谨慎带。茶叶，这个必须大力，川茶，峨眉山、蒙顶山的茶、竹叶青等，挑川产的带，价格各个区间都有。

用的：蜀绣，这个是一绝，但是价格有点贵。熊猫玩具，这个送小朋友、女朋友的绝佳！芙蓉膏，成都号称蓉城，带几盒芙蓉膏那是必须的，蚊子咬，红肿都是绝佳的选择。其他的可以自己找找再看。

特色食品的比如“泡椒凤爪”，超市里面有卖袋装的，成都人很喜欢，有特色、检举、

－－如果是文化礼品，“蜀锦”，四川一绝，价位一两百到几百不等，各大商场以及琴台路、等景点有售。。

如果你朋友喜欢吃火锅的话可以送他点火锅料 这个虽然到处有卖的但是外地卖的没那么正中。 像酒啊什么的 我觉得全国都有卖的 而且那个你送撇的觉得不安逸 贵了的不实惠 或是看你朋友喜欢到哪方面 可以到大超市去看看 毕竟你说的你朋友今晚走时间也急

成都本地的全兴大曲、兔头、宫廷桃酥等等，吃的喝的，都可以考虑。

四川的酒，川南一带有几个很出名，所以成都的相对不是那么出名。这里说的全兴大曲。正因为不出名，反而可以作为送礼的礼品。

兔头和桃酥之类，创始人郭朝华，夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片，因调制得法，味道鲜美，被赞誉为“车行半边路，肉香一条街”。夫妻肺片的成分里并没有肺，而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮，切成很薄的片杂荟在一起，人们称之为“荟片”。据说是好事的学生用硬纸板写个招牌接在车上，把“荟”宇写成了“肺”宇，因此“夫妻肺片”就慢慢出名了。它的特色是：肉料精选，香料精配，厚薄均匀，搅拌入味。肉料加工要达到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、头皮薄。配料要选上等的卤水、红油、香莱，加上芹菜、葱节等，现拌现吃，精香可口。很特色，可以作为礼品。也不太挑人。

我是物流帮手，希望能帮到你。

请问一下四川的特产都有些什么啊，全面一点，各方面的都要，谢谢

四川的八大特产可带走1

蜀绣

榨菜

川剧--变脸

店址：春熙路南段。

各种吃的：麻婆豆腐。。。。。。。。。

四川特产种类繁多.代表性的:郫县豆瓣.四川辣椒.四川火锅.四川烧烤

四川泡菜.川菜系列.以及四川蔬菜.几乎每种四川特产都名扬海内外.

还有蜀绣、川剧、美丽的山水

以前还有足球。

朝天椒

成都的美女

棒棒娃牛肉